行业资讯

2015.08.18

七夕水科学解释

初七早晨头遍鸡啼后,各家即到井边或河边吸水储藏,称之为“七夕水”。下面由正宗巴马水巴马百年为大家讲解七夕水科学解释


图片13


七夕即农历七月初七夜,是民间的乞巧节,源于民间流传的牛郎织女七月初七鹊桥相会的故事。 过去佛山民间的七夕,对于姑娘们来说是一件十分有意义的大事。其主要活动是“摆七夕”,又叫“摆慕仙”,是未婚女子尽显心灵手巧才干之时,因此乞巧节又称之为女儿节,为将“摆七夕”活动搞得隆重热闹,在新年就联络姐妹们集资入会,称为“七姐会”,头年埋会,次年以七姐会名义“摆七夕”。
从农历五六月起,姑娘们就开始制作工艺品,有用绢布精心绣成“牛郎织女”、“三英战吕布”等故事人物;有用芝麻、灯草、米粒、通纸等砌成花瓶、台椅、器皿、瓜果、花鸟等小巧玲珑的工艺品。节前,各家还准备数钵慕仙秧(用清水浸谷发秧,其中央留一圆孔)。 七月初六晚,选大庭院,开井或宽阔的街前,摆放三四张甚至十多张八仙桌,用台围装饰好,摆上姐妹们的精心制作的工艺品。每张桌上摆两钵“慕仙秧”,用红纸剪成各种图案,环套在秧的四周,钵中央圆孔处点燃小油壶灯,罩上玻璃罩;用棋子饼特制的红白两色的白糖小饼和用豆沙作馅的黄糖小饼,饼如棋子大,在圆盆上砌成七层或九层塔形的“五洞棋”;用青榄、油柑子、菱角、鸡心柿、香蕉等砌成各种形状的生果盘;摆上时花,花的品种中必有“千日红”(佛山人称之为千日娇),另外还摆上斋菜一碟。
七月初七晚12时,姐妹们穿戴整齐,向天跑拜,请“南呢佬”(道人)开坛诵经,还请“大戏”(粤剧)班或女伶班唱曲助兴。七夕的小玩艺有:姐妹们以穿针斗巧,看谁穿得又快又准;又用清水一碗,各人取线头一截或慕仙秧一截,放入盛水的碗中,线头或慕仙秧如不下沉而水底的影子呈现在果鸟形成或针形即为“巧”;如水底影子出现锤形即为“拙”。她们一般玩至通宵达旦。 另外,当晚如有去年埋会的姐妹已婚嫁,则需备雪梨(离别之意)向天跪拜,称之为行辞仙礼,表示以后不再参加“摆慕仙”活动。有未婚姑娘又没有埋会的,都会在家中摆设慕仙秧、棋子饼、果盆、时花菜,焚香拜仙,称之为拜七姐。从初六至初八一连三天,所摆设的工艺品及唱曲等活动,欢迎本地及四乡群众观赏。初八晚散集,晚饭后,姐妹们跪拜完毕,将陈列品收起,果饼分派给入会姐妹。
佛山及邻近四乡还有储七夕水和储冬瓜水的习俗。初七早晨头遍鸡啼后,各家即到井边或河边吸水储藏,称之为“七夕水”。据说七夕水经久不腐,能去疮毒。又取新鲜冬瓜洗净切成小块,装入瓦埕中填满压实,加盖后用黄坭密封埕口,放在阴凉处,三年后才开埕饮用。据说七夕冬瓜水可清热解暑,去热清毒,是民间传统自制的良药。

Copyright @2010-2023
巴马百年食品饮料有限公司版权所有 
粤ICP备19080149号